A rede Texas de Brazil vai abrir uma churrascaria de rodízio no Orchard Town Center, o shopping a céu aberto de Westminster, na região metropolitana ao norte de Denver. O escritório de desenvolvimento econômico da cidade incluiu o restaurante na lista de novos inquilinos do centro comercial, e a administração do próprio Orchard Town Center confirma a marca em sua página de lojas, com o aviso de "em breve". A unidade ficará no 14644 Orchard Parkway, Suíte 1200.
Para o brasileiro que mora no metrô de Denver e sente falta de comida de casa, é mais um endereço de picanha cortada na mesa entrando no mapa. E, quando a casa começar a contratar, é também uma porta de entrada de emprego — garçom, cozinha, atendimento, recepção — num segmento que a comunidade conhece bem.
Quando abre: o que dizem as fontes
A data exata ainda não está fechada, e os relatos divergem. O anúncio do escritório de desenvolvimento econômico de Westminster, divulgado em setembro de 2025, apontava abertura no primeiro trimestre de 2026. Já a revista de negócios ColoradoBiz, em reportagem de 5 de junho de 2026, dá o terceiro trimestre de 2026 como prazo. O portal Shopping Center Business resume de forma mais ampla: estreia "em 2026", sem cravar o trimestre.
A leitura mais provável é que a abertura escorregou ao longo do ano, como costuma acontecer em obras de restaurante. Quem quiser cravar o churrasco na agenda deve acompanhar a página oficial do Orchard Town Center, que segue marcando a casa como "coming soon".
O Texas de Brazil trabalha no formato rodízio, que a própria rede descreve como um desfile contínuo de carnes grelhadas na brasa e fatiadas à mesa, com uma área de saladas à parte. Na unidade que a rede já opera em Denver, no 8390 Northfield Boulevard, o jantar completo sai por US$ 60,99 por pessoa (ou US$ 33,99 só a área de saladas), e o almoço, por US$ 35,99. Os valores dão uma referência do que esperar em Westminster.
O churrasco brasileiro se espalha pelo Front Range
A chegada do Texas de Brazil a Westminster reforça uma concentração que já é forte na região. O Colorado, aliás, é berço do gênero nos Estados Unidos: o Rodizio Grill, fundado em 1995 pelo brasileiro Ivan Utrera, se apresenta como a primeira churrascaria de rodízio do país e mantém casa no centro de Denver, na histórica Ice House da LoDo.
A concorrência de peso também está por perto. O Fogo de Chão opera uma unidade na Wynkoop Street, em LoDo, a um quarteirão da Union Station, e outra em Lone Tree, no sul da metrópole. Com a futura unidade de Westminster, o próprio Texas de Brazil amplia a presença no estado: além da casa de Denver, no Northfield, a rede anuncia um endereço "em breve" também em Colorado Springs.
O resultado é um cinturão de churrasco brasileiro cobrindo o eixo do Front Range, do norte ao sul de Denver — algo que tende a empurrar preços, promoções e disputa por mão de obra qualificada no setor.
Por que o shopping aposta em comida
O Orchard Town Center não está apostando só no churrasco. O centro, com cerca de 971 mil pés quadrados e mais de 130 lojas distribuídas em 25 prédios, está com mais de 95% da área locada, segundo o Shopping Center Business. O empreendimento pertence à TriGate Capital e é administrado pela Vestar.
O Texas de Brazil entrou numa leva de novos inquilinos que inclui a casa de chá taiwanesa Chicha San Chen, a rede de milk-shakes MilkShake Factory, a P.F. Chang's, a Men's Wearhouse, a Miniso e o Postino WineCafe, entre outros. "O Orchard foi projetado para ser um lugar onde os visitantes podem comprar, relaxar e descobrir algo novo a cada vez que vêm", disse Taylor Alvey, vice-presidente de locação da Vestar, à ColoradoBiz.
A estratégia de empilhar restaurantes de experiência — em vez de só lojas-âncora — é deliberada: gastronomia puxa público à noite e nos fins de semana, justamente o horário em que a família brasileira sai para comer fora. Para a comunidade, sobra um cardápio conhecido perto de casa e a expectativa de vagas quando a churrascaria montar a equipe.
O que fazer agora
Quem se interessa por trabalho na rede pode acompanhar a área de carreiras do Texas de Brazil, que costuma abrir as contratações algumas semanas antes da inauguração de cada unidade. E quem só quer marcar o rodízio no calendário deve mirar 2026 — com olho na página oficial do Orchard Town Center para a data definitiva, já que o trimestre exato ainda balança entre as fontes.
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